Hüdroksüpropüülmetüültselluloosi omadused

See on oluline sort mitteioonsetes tsellulooseetri segudes. Lõhnatu, maitsetu, mittetoksiline, selle valmistoode on valge pulbri või lahtiste kiudude kujul, mille osakeste suurus läbib 80 sõela. See ei reageeri raskmetallidega. Metoksü- ja hüdroksüpropüülisisalduse osakaal valmistootes on erinev ning erinev on ka viskoossus, mis teeb sellest erinevate omadustega sordi.
HPMC on tegelikult teatud tüüpi metüültselluloos, mida on modifitseeritud epoksümetaaniga (metoksüpropaanitsükkel), millel on metüültselluloosiga sarnaselt külmas vees lahustuv ja kuumas vees lahustumatu. Selle lahustuvus orgaanilistes lahustites on parem kui vees. Seda saab lahustada veevabas metanoolis ja etanoolis, aga ka klooritud süsivesinikes, nagu diklorometaan, trikloroetaan, ja orgaanilistes lahustites, nagu atsetoon, isopropanool ja diatsetoonalkohol.